新疆羊肉价格上涨的影响因素实证分析

【引言】2011 年新疆羊年底存栏3016． 40 万只，比2000年的3690． 21 万只减少了22． 34%。其中，山羊由2000 年的586． 70 万只减少到2011 年的489． 70 万只; 绵羊由2000 年的3103． 51 万只减少到2011 年的2526． 70 万只。相对来看，2007 年是肉羊生产规模和数量最高的时期，羊年底头数达到4083． 44 万只( 山羊608． 10 万只、绵羊3475． 34 万只) ; 牲畜总出栏头数为4108． 28 万只，其中，羊出栏头数为3361． 99 万只。2011 年新疆肉类总产量120． 04 万t，其中，羊肉产量46． 40 万t，羊肉产量占新疆肉类总产量的38． 65%。