蛋白质与肝素之间相互作用的光谱法研究

摘要：

【摘要】目的研究牛血清蛋白(BSA)与肝素(HP)在溶液中的相互作用机理。方法通过共振光散射光谱(RLS)、紫外吸收光谱及荧光光谱来考察BSA与HP相互作用前后的光谱变化,考察体系的分子结合机理。结果随着HP的持续加入,体系RLS强度迅速增加;BSA在298 nm左右的吸收峰不断升高和蓝移;BSA的荧光强度出现了显著的下降,但当HP浓度进一步增大,BSA的荧光强度反而出现有规律的上升。结论 HP与BSA分子通过电子作用力以及疏水作用力生成分子间复合物,使得体系RLS强度增加,同时BSA的分子构象发生伸展。此外,BSA与HP分子间的相互作用与HP溶液浓度的高低有着密切的关系。
【关键词】牛血清蛋白；肝素；相互作用；光谱学研究；

引言：

【引言】蛋白质与多糖的结合是一种重要的生物现象。多糖在细胞外的许多生理功能都依赖于与其他大分子的相互作用，特别是与蛋白质的相互作用。血清蛋白是人体循环系统中最主要的可溶蛋白质，有较强的吸附、结合其他分子和催化生物化学反应等能力，具有很多重要的生理功能，因而被广泛应用于与健康和药物相关的研究中。肝素( HP) 是一种由葡萄糖胺、L-艾杜糖醛苷、N-乙酰葡萄糖胺和D-葡萄糖醛酸交替组成的黏多糖硫酸脂，其在药理上的活性主要依赖于其多糖链与有效蛋白质之间的相互作用。

作者：

胡勇；扶雄；陈旭东；杨连生

作者单位：

广东药学院食品科学学院；华南理工大学轻化工研究所；中山大学化学与化学工程学院；